Le légendaire The Peninsula Hong Kong, la «grande dame de l'Extrême-Orient», trône depuis 1928 sur la promenade du front de mer de Kowloon et séduit par son service haut de gamme ainsi que par son atmosphère historique inégalable.

Les 297 chambres et suites sont réparties entre le bâtiment d'origine de six étages, datant de 1928, et la «Tower», plus moderne, de 30 étages, construite en 1994. Toutes les chambres sont équipées de climatisation, TV, minibar, tablette, machine à café Nespresso, service à thé, coffre-fort et sèche-cheveux. La salle de bains en marbre comporte une baignoire et une douche séparée.
Deluxe: chambres classiques de 41 à 45 m², situées dans le bâtiment d'origine et avec vue sur la ville.
Deluxe Courtyard: même superficie et même équipement, mais avec vue sur l'entrée historique de l'hôtel et sa fontaine.
Grand Deluxe Harbourview: d'une superficie de 42 m², situées dans la « Tower » moderne avec une vue spectaculaire sur le port.

Les huit restaurants et bars offrent une grande diversité culinaire au plus haut niveau, dont deux sont étoilés au guide Michelin: «Gaddi's», l'une des adresses les plus réputées de Hong Kong pour la cuisine française, et « Spring Moon », où sont servis des plats cantonais raffinés et des dim sum d'exception dans une ambiance élégante. «The Verandah» se distingue par sa polyvalence, tandis que «Chesa» propose des spécialités suisses dans un cadre chalet chaleureux. Surplombant la ville, le «Felix» séduit par ses plats européens modernes et une vue imprenable sur les gratte-ciel et le port et au «Imasa» vous pourrez déguster une cuisine japonaise authentique. Quant au «The Bar», il vous invite à vous attarder autour de whiskys et spiritueux de choix, accompagnés de concerts de piano en soirée. Le légendaire «Afternoon Tea» servi dans «The Lobby» fait également partie des rituels incontournables.

«The Peninsula Spa», véritable oasis de plus de 1100 m² comprenant 14 salles de soins et proposant des soins d'inspiration tant asiatique qu'européenne, constitue le cœur de l'espace bien-être. Un sauna, des hammams ainsi que deux suites privées pour les couples viennent compléter l'offre. La piscine couverte de 18 mètres de long, au design d'inspiration romaine, offre une vue imprenable sur le port de Victoria, complétée par une terrasse ensoleillée où il fait bon se prélasser. Une salle de sport dotée d'équipements modernes est également à votre disposition.

Situé en plein cœur de Kowloon, à quelques minutes à pied seulement de la station de MTR «Tsim Sha Tsui» et de l'embarcadère du Star Ferry. La promenade au bord de l'eau, avec vue sur les gratte-ciel de Hong Kong Island, se trouve à deux pas, tout comme de nombreuses boutiques, restaurants et bars, notamment dans le centre commercial Harbour City situé à proximité. L'aéroport international est à 45 minutes de route et le moyen le plus confortable pour s'y rendre est sans conteste la Rolls-Royce mise à votre disposition par l'hôtel.

Pour nous, l'hôtel The Peninsula Hong Kong reste la référence en matière de luxe classique à Hong Kong: un service attentionné et chaleureux, comme on en rencontre rarement, associé à l'atmosphère unique d'un établissement fort d'une histoire de près d'un siècle. Ne manquez surtout pas le légendaire «afternoon tea».