L'Asie aussi individuelle que  vous

Votre journée commence par un trajet vers une baie en forme de croissant baignée d'une turquoise, bordée de plages de sable blanc et avec des montagnes verdoyantes en arrière-plan, là où les communautés de pêcheurs traditionnelles mènent une vie étroitement liée à la lagune. En bateau, vous naviguerez vers la maison d’une famille locale qui vous invitera à déguster leurs spécialités régionales. Après avoir pris congé de vos hôtes, vous enfourchez votre vélo électrique et roulez sur de paisibles routes le long de la rive ouest, en longeant la lagune et la côte, jusqu’au pied du col de Hai Van. Une petite pause café vous insuffle l'énergie nécessaire pour l'ascension sinueuse qui, avec de superbes vues changeantes sur la côte, vous mène à 496 mètres d'altitude. De là, vous profiterez d’une vue panoramique sur les montagnes et la mer, avant de poursuivre en voiture vers Hoi An.

L'excursion commence par la visite d'une ferme ostréicole, qui vous dévoilera les secrets de la culture des perles, un savoir-faire perpétué ici depuis des générations. L'agriculture de Phu Quoc est tout aussi riche : vous découvrirez le fruit du sim, à partir duquel on extrait du sirop et de l'alcool, et vous en apprendrez davantage sur le poivre de Phu Quoc, célèbre dans le monde entier. À l’heure du déjeuner, vous ferez une halte dans un charmant village côtier, avant de consacrer l’après-midi à la culture et à l’histoire: la pagode Ho Quoc, le plus grand édifice religieux de la région qui vous plongera dans une atmosphère spirituelle. Ensuite, un atelier traditionnel vous permettra de découvrir la méthode de fabrication de la célèbre sauce de poisson vietnamienne. La journée se termine sur une note plus solennelle avec la visite de l’ancienne prison militaire, qui a servi de camp de prisonniers pendant la guerre et qui rappelle encore aujourd’hui un chapitre sombre de cette histoire. En fin d’après-midi, vous regagnerez votre hôtel, emportant avec vous une image riche et variée de Phu Quoc, bien au-delà de la plage et de la mer.

L'excursion commence dans un charmant café situé au cœur de la vieille ville, dédié à l'art de la torréfaction du café. Au cours d'un atelier (avec d'autres participants), vous découvrirez quels grains sont utilisés pour le café vietnamien traditionnel et comment fonctionne la méthode de préparation classique du pays, avant de pouvoir déguster vous-même le résultat. Vous poursuivrez ensuite votre route dans un buggy électrique maniable, en quittant la vieille ville pour rejoindre la côte. Le chemin vous mènera dans un village de pêcheurs en bord de mer, qui s’est ouvert au tourisme sans pour autant perdre son charme d’antan. Une courte promenade à travers les ruelles étroites vous mènera dans un petit restaurant de plage sympa pour un déjeuner décontracté au bord de l’eau, tout en contemplant la vue. Vous avez la possibilité de profiter de la plage et de rentrer par vos propres moyens, ou de regagner l’hôtel en compagnie de votre guide.

Votre voyage se poursuit à Suwon, où vous découvrirez l'impressionnante forteresse de Hwaseong, classée au patrimoine mondial de l'Unesco. Les remparts, les portes et les tours de guet imposants qui entourent la vieille ville historique offrent un aperçu fascinant du passé royal de la Corée. Ensuite, vous vous rendrez dans un musée en plein air où des maisons traditionnelles, des ateliers d’artisanat et des spectacles folkloriques font revivre des siècles d’histoire coréenne et vous offrent un aperçu unique des coutumes et du mode de vie du pays. Une fois arrivés à Daejeon, vous terminerez cette journée par un bain de pieds relaxant.

Une tasse de café à la main, vous prendrez la route vers la terre des Hmong, tandis que votre guide vous fera découvrir l'histoire de la culture du café au Laos et la diversité des peuples montagnards de ce pays. Une fois arrivés dans un village Hmong, une famille vous accueillera et vous fera découvrir son quotidien : le travail dans les champs, les produits qui lui permettent de subsister, ainsi qu’une dégustation de fruits et légumes de saison et des informations intéressantes sur les plantes médicinales traditionnelles. C’est de là que commence votre randonnée: sur un circuit de dix kilomètres, l’itinéraire traverse d’abord eprogressivement une vallée parsemée de rizières, dans laquelle vous découvrirez comment le riz et d’autres cultures sont cultivés ici. Le sentier devient plus escarpé en montant vers un sommet qui vous récompensera par une vue panoramique – l’endroit idéal pour pique-niquer. Le retour vers le village s’effectue par une crête montagneuse offrant des panoramas à couper le souffle. Une dernière étape vous attend dans une plantation de café, où l’on vous expliquera le parcours du grain, de la plante à la tasse. Pour conclure, votre hôte vous préparera spécialement une tasse de café selon la méthode traditionnelle, avant de reprendre la route vers Luang Prabang.