Grand voyage en Indochine – partie Vietnam

[{"day":1,"meals":{"B":0,"L":0,"D":0},"title":"Hano\u00ef","text":"Bienvenue au Vietnam! A votre arriv\u00e9e \u00e0 l'a\u00e9roport de Hano\u00ef, transfert (sans guide) \u00e0 votre h\u00f4tel. En fin d'apr\u00e8s-midi, rencontre avec le groupe et votre guide pour une balade dans les environs. En chemin, vous pourrez d\u00e9guster une \u00abbia hoi\u00bb, la bi\u00e8re artisanale locale."},{"day":2,"meals":{"B":1,"L":1,"D":0},"title":"Hano\u00ef (Pd, D)","text":"Ce matin, d\u00e9couverte \u00e0 pied de Hano\u00ef. En passant par les march\u00e9s de rue anim\u00e9s, la vieille ville tr\u00e9pidante et en longeant le c\u00e9l\u00e8bre chemin de fer de Hano\u00ef, vous rejoindrez finalement le site historique le plus connu de Hano\u00ef : le temple de la Litt\u00e9rature. L'apr\u00e8s-midi, une promenade vous m\u00e8nera entre autres \u00e0 l'imposant mausol\u00e9e d'Ho Chi Minh et \u00e0 un march\u00e9 couvert. Pour terminer la journ\u00e9e, vous monterez \u00e0 bord d'un wagon \u00e9lectrique pour un rapide tour de la vieille ville."},{"day":3,"meals":{"B":1,"L":1,"D":1},"title":"Hano\u00ef - Baie de Halong (Pd, D, S)","text":"Trajet en bus d'environ 2\u00bd heures pour rejoindre la baie de Halong. \u00c0 bord de votre jonque, vous vivrez une aventure exceptionnelle. \u00c0 travers un labyrinthe de milliers de rochers karstiques, le paysage mystique se laisse agr\u00e9ablement contempler depuis le pont-soleil. L'apr\u00e8s-midi, vous rejoindrez une r\u00e9gion moins fr\u00e9quent\u00e9e de la baie de Halong - id\u00e9ale pour se reposer, profiter du soleil et partir \u00e0 la d\u00e9couverte. Le programme n'est pas fixe, mais d\u00e9pend de la saison et de la m\u00e9t\u00e9o. Lorsque le soleil dispara\u00eet peu \u00e0 peu \u00e0 l’horizon, c'est le moment de prendre l’ap\u00e9ro sur le pont – ou laissez-vous inspirer par une d\u00e9monstration culinaire avant que le d\u00eener ne soit servi."},{"day":4,"meals":{"B":1,"L":0,"D":0},"title":"Baie de Halong - Hano\u00ef - Hue (Pd)","text":"Ne manquez pas de participer au tai-chi matinal et de profiter de la magnifique baie au lever du soleil. Ensuite, vous explorez un labyrinthe de grottes int\u00e9ressant et gigantesque. Apr\u00e8s un copieux brunch, vous rejoindrez votre point de d\u00e9part dans le courant de la matin\u00e9e. Retour \u00e0 Hano\u00ef et continuation vers l'a\u00e9roport (sans guide). Vol pour Hu\u00e9, au centre du Vietnam."},{"day":5,"meals":{"B":1,"L":1,"D":0},"title":"Hue - Danang - Hoi An (Pd, D)","text":"La journ\u00e9e d\u00e9bute par une promenade dans la Cit\u00e9 interdite, l'ancienne r\u00e9sidence des empereurs. Vous emprunterez un pousse-pousse traditionnel pour parcourir les rues de la cit\u00e9 imp\u00e9riale et poursuivre, hors des remparts, votre route vers un village typiquement vietnamien. D\u00e9jeuner dans une maison de jardin d'une famille locale – et ne manquer pas de go\u00fbter les l\u00e9gendaires \u00abbanh\u00bb de Hu\u00e9! Ensuite, un trajet sinueux \u00e0 travers le \u00abcol des nuages\u00bb vous conduit \u00e0 Danang, puis le long de la c\u00f4te jusqu'\u00e0 la charmante petite ville de Hoi An, une ville portuaire autrefois florissante, dont l'image architecturale est fortement marqu\u00e9e par les commer\u00e7ants venus du Vietnam, de Chine et du Japon. Le mieux est d'explorer la vieille ville idyllique \u00e0 pied le soir, lorsque les innombrables lanternes et lampions s'allument."},{"day":6,"meals":{"B":1,"L":1,"D":0},"title":"Hoi An (Pd, D)","text":"D\u00e9couverte \u00e0 pied de l'ancienne ville portuaire florissante de Hoi An, o\u00f9 des commer\u00e7ants du monde entier ont laiss\u00e9 leur empreinte architecturale jusqu'au 18e si\u00e8cle. En passant par des rues et des ruelles pittoresques, vous rejoindrez finalement le march\u00e9 local pour y rencontrer votre chef cuisinier du jour. Il vous guidera \u00e0 travers les \u00e9tals color\u00e9s et vous d\u00e9voilera les diff\u00e9rentes herbes aromatiques et \u00e9pices qui donnent toute leur saveur \u00e0 la cuisine vietnamienne. Ensemble, vous ach\u00e8terez tous les ingr\u00e9dients pour le repas qui sera pr\u00e9par\u00e9 pendant votre cours de cuisine. Le reste de la journ\u00e9e est \u00e0 votre disposition."},{"day":7,"meals":{"B":1,"L":0,"D":0},"title":"Hoi An - Danang - Saigon (Pd)","text":"Le matin, transfert \u00e0 l'a\u00e9roport de Danang (sans guide) et vol pour Saigon dans le sud du Vietnam. Apr\u00e8s l'arriv\u00e9e \u00e0 votre h\u00f4tel, vous ferez un tour d'environ deux heures dans le centre de Saigon, en passant devant des symboles historiques comme la poste centrale, l'op\u00e9ra ou l'h\u00f4tel de ville."},{"day":8,"meals":{"B":1,"L":1,"D":0},"title":"Saigon - Mekong Delta - Saigon (Pd, D)","text":"Le fertile delta du M\u00e9kong, connu sous le nom de \u00abgrenier \u00e0 riz\u00bb du Vietnam, s\u00e9duit par ses rizi\u00e8res verdoyantes, ses innombrables voies navigables et sa v\u00e9g\u00e9tation tropicale luxuriante. Le matin, trajet d'environ 2\u00bd heures en direction du sud. Un tour en bateau vous emm\u00e8ne au c\u0153ur du delta du M\u00e9kong. Vous en apprendrez plus sur la vie quotidienne sur et dans l'eau, visiterez de petites entreprises locales ainsi qu'une apiculture. L'apr\u00e8s-midi, tour \u00e0 v\u00e9lo \u00e0 travers les \u00eeles, en passant par des vergers et des petits villages. Un bateau \u00e0 rames vous emm\u00e8ne plus profond\u00e9ment dans la mangrove du delta du M\u00e9kong. Retour \u00e0 Saigon."},{"day":9,"meals":{"B":1,"L":1,"D":0},"title":"Saigon (Pd, D)","text":"Aujourd'hui, vous partirez \u00e0 la d\u00e9couverte des aspects moins connus, mais tout aussi int\u00e9ressants de Saigon. Balade dans un grand march\u00e9 de rue o\u00f9 vous vous laisserez envo\u00fbter par l'animation des stands et les senteurs exotiques. Ensuite, vous traverserez le spectaculaire march\u00e9 aux fleurs et un quartier qui n'a gu\u00e8re chang\u00e9 depuis les ann\u00e9es 60. Votre voyage au Vietnam s'ach\u00e8vera sur une note culinaire avec la visite de l'un des plus c\u00e9l\u00e8bres march\u00e9s de street food de Saigon. Ensuite, transfert \u00e0 l'a\u00e9roport o\u00fa se termine votre circuit."}]

[]