L'éclat du Vietnam - de Hanoï à Saigon

[{"day":1,"meals":{"B":0,"L":0,"D":1},"title":"Hano\u00ef (S)","text":"Apr\u00e8s votre arriv\u00e9e, transfert \u00e0 votre h\u00f4tel. L'apr\u00e8s-midi, visite du temple de la Litt\u00e9rature, l'un des sites les plus pittoresques de Hano\u00ef. Ce temple, construit en 1070, est connu comme la premi\u00e8re universit\u00e9 du Vietnam. Votre visite se poursuit \u00e0 pied \u00e0 travers des ruelles \u00e9troites et des march\u00e9s anim\u00e9s jusqu'\u00e0 la vieille ville. En chemin, vous pourrez vous rafra\u00eechir avec une \u00abbia hoi\u00bb classique, la bi\u00e8re locale traditionnelle. Pour finir, vous d\u00e9couvrirez la diversit\u00e9 des cuisines de rue dans la vieille ville de Hano\u00ef. Votre guide vous pr\u00e9sentera les diff\u00e9rents plats et leurs ingr\u00e9dients. A d\u00e9guster bien s\u00fbr \u00e0 votre guise."},{"day":2,"meals":{"B":1,"L":1,"D":1},"title":"Hano\u00ef - Baie de Halong (Pd, D, S)","text":"Trajet d’ env. 2\u00bd heures jusqu’\u00e0 la baie de Halong o\u00f9 plus de 2000 rochers karstiques jaillissent de la mer. A bord d’une jonque confortable, vous contemplerez ce paysage d’une beaut\u00e9 exceptionnelle depuis le pont-soleil. Vous visiterez \u00e9galement en kayak une immense grotte avec de fascinantes stalagmites et stalactites. Possibilit\u00e9 de vous baigner. De retour \u00e0 bord, un cours de cuisine vous permettra de d\u00e9couvrir les saveurs de la cuisine vietnamienne. Ancrage au large d’une baie pittoresque."},{"day":3,"meals":{"B":1,"L":0,"D":0},"title":"Baie de Halong - Hano\u00ef - Danang - Hoi An (Pd)","text":"Profitez du lever du soleil et prenez part au cours de tai-chi. Vous explorerez un autre labyrinthe de grottes. Apr\u00e8s un brunch copieux, retour \u00e0 votre point d\u00e9part au cours de la matin\u00e9e. En fin de matin\u00e9e, retour \u00e0 Hano\u00ef et envol pour Danang. Transfert \u00e0 votre h\u00f4tel situ\u00e9 au centre de Hoi An qui correspond tout-\u00e0-fait aux clich\u00e9s d’une petite ville de l’Extr\u00eame- Orient. Le soir, lorsque les ruelles s’illuminent de milliers de lanternes en papier et de lampions, la ville devient particuli\u00e8rement idyllique."},{"day":4,"meals":{"B":1,"L":1,"D":0},"title":"Hoi An (Pd, D)","text":"D\u00e9couverte \u00e0 pied de l'ancienne ville portuaire florissante de Hoi An, o\u00f9 des commer\u00e7ants du monde entier ont laiss\u00e9 leur empreinte architecturale jusqu'au 18e si\u00e8cle. En passant par des rues et des ruelles pittoresques, vous rejoindrez finalement le march\u00e9 local pour y rencontrer votre chef cuisinier du jour. Il vous guidera \u00e0 travers les \u00e9tals color\u00e9s et vous d\u00e9voilera les diff\u00e9rentes herbes aromatiques et \u00e9pices qui donnent toute leur saveur \u00e0 la cuisine vietnamienne. Ensemble, vous ach\u00e8terez tous les ingr\u00e9dients pour le repas qui sera pr\u00e9par\u00e9 pendant votre cours de cuisine. Le reste de la journ\u00e9e est \u00e0 votre disposition."},{"day":5,"meals":{"B":1,"L":1,"D":0},"title":"Hoi An - Danang - Hu\u00e9 (Pd, D)","text":"A travers des paysages charmants et en passant par le \u00abcol des nuages\u00bb, la fronti\u00e8re climatique entre le sud tropical et le nord subtropical du Vietnam, vous vous rendrez \u00e0 Hu\u00e9, l'ancienne ville imp\u00e9riale. Apr\u00e8s avoir pris votre d\u00e9jeuner dans un beau et grand jardin, la visite se poursuit en mode actif: d\u00e9couverte de l'h\u00e9ritage imp\u00e9rial de Hu\u00e9 \u00e0 v\u00e9lo et en bateau! Vous visiterez en premier lieu le tombeau de l'empereur Tu Duc et continuerez tranquillement vers un ancien village sur les rives de la rivi\u00e8re des Parfums. Vous y d\u00e9couvrirez la vie locale et pourrez discuter avec les habitants les plus curieux. Retour \u00e0 Hu\u00e9 en bateau en naviguant sur l'idyllique rivi\u00e8re des Parfums et visite de l'imposante citadelle de la ville pour terminer la journ\u00e9e."},{"day":6,"meals":{"B":1,"L":1,"D":0},"title":"Hu\u00e9 - Saigon (Pd, D)","text":"Cette journ\u00e9e d\u00e9bute par une promenade dans la Cit\u00e9 interdite, l'ancienne r\u00e9sidence des empereurs. Vous emprunterez un pousse-pousse traditionnel pour parcourir les rues de la cit\u00e9 imp\u00e9riale et poursuivre, hors des remparts, votre route vers un village typiquement vietnamien. D\u00e9jeuner dans une maison de jardin d'une famille locale – ne manquez pas de go\u00fbter les l\u00e9gendaires \u00abbanh\u00bb de Hu\u00e9! L'apr\u00e8s-midi, transfert \u00e0 l'a\u00e9roport et vol pour Saigon."},{"day":7,"meals":{"B":1,"L":1,"D":0},"title":"Saigon - Delta du M\u00e9kong - Saigon (Pd, D)","text":"Le fertile delta du M\u00e9kong, connu sous le nom de \u00abgrenier \u00e0 riz\u00bb du Vietnam, s\u00e9duit par ses rizi\u00e8res verdoyantes, ses innombrables voies navigables et sa v\u00e9g\u00e9tation tropicale luxuriante. Le matin, trajet d'environ 2\u00bd heures en direction du sud. Un tour en bateau vous m\u00e8nera au c\u0153ur du delta du M\u00e9kong. Vous en apprendrez plus sur la vie quotidienne sur et dans l'eau, visiterez de petites entreprises locales ainsi qu'une apiculture. L'apr\u00e8s-midi, tour \u00e0 v\u00e9lo \u00e0 travers les \u00eeles, en passant par des vergers et des petits villages puis continuation en bateau \u00e0 rames pour vous enfoncer dans les mangroves du delta du M\u00e9kong. Retour \u00e0 Saigon en voiture."},{"day":8,"meals":{"B":1,"L":0,"D":0},"title":"Saigon (Pd)","text":"Les rues de Saigon sont envahies par un grouillement de v\u00e9los, scooters, cyclos, bus, camions et voitures. Vous visiterez les principales curiosit\u00e9s de l'actuelle H\u00f4 Chi Minh-Ville, entre autres la cath\u00e9drale Notre-Dame, la poste centrale et le march\u00e9 anim\u00e9 de Ben Thanh. Ce circuit se termine par un transfert \u00e0 l'a\u00e9roport."}]

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