Le matin, départ en direction de Kampot. En dehors de Phnom Penh, vous visiterez le «Free the Bears Project». Un refuge pour plus de 120 ours secourus, où, en plus d’une présentation du projet, vous pouvez aussi aider à préparer des jouets d’enrichissement et à cacher de la nourriture pour les ours. Ensuite, vous pourrez observer comment les ours trouvent leur nourriture. Sur la route vers Kampot, vous ferez un arrêt devant la Phnom Chisor. Cette colline de 100 m de haut offre une belle vue sur la plaine. Kampot est une ville idyllique, magnifiquement située au bord la rivière Teuk Chhou. De nombreux cafés le long de la promenade avec tous ses vieux bâtiments coloniaux français invitent à s’y attarder. Votre hôtel est situé en plein centre.
Excursion à Kep, sur la côte. La ville, qui attirait autrefois la haute société, s’éveille de plus en plus à la vie. Depuis toujours, Kep est également connue pour ses fruits de mer frais. Une expérience passionnante vous attend ici en visitant le fameux marché aux crevettes.
Retour à Kampot, connue pour produire l’un des meilleurs poivres du monde. Après un déjeuner à la plantation de poivre, vous apprendrez tout ce qu’il faut savoir sur cette épice très appréciée dans le monde entier. Depuis des siècles, le poivre joue un rôle essentiel dans l’économie du Cambodge et, depuis la colonisation française de l’Indochine, également dans la cuisine française.
Ce matin, visite d’une saline bordée par de belles rizières avec des palmiers et un paysage montagneux. A Phnom Chhnouk, un escalier de 203 marches vous fera descendre dans une grotte pour admirer le temple pré-angkorien. Après-midi à votre disposition.
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